Bandeng SINCIA


Sebetulnya ini hari dua kali bolak balik ke Supermarket Superindo.
Pertama terlalu pagi sehingga barang yang dicari belum tiba. Eh tetiban nyampe di rumah sudah ditilpun oleh mereka. Katanya “Barang yang dicari sudah datang.”

Mau tidak mau musti mancal ke kendaraan lagi.
Untung jarak cuma sekitar sepuluh menit.

Kalau kloter pertama, tugas saya parkir, lalu saya cuma bedira bediri menggeret trolley maka pada Kloter kedua saya dapat tugas mirip, bonus duduk manis, mengamati ikan baru datang yang baru yang di betheti.

Kalau sudah diSIANGi ikan akan digoreng, dibungkus, lalu diambil untuk makan Siang.

Rak gampang to… Jal?

Kesempatan itu saya gunakan melihat bandeng Jumbo.

“Ikan khusus Imlek. Lihat ada yang sebesar betis Gilang Host Indosiar. Mereka dipelihara di laut bertahun hanya khusus dijual menjelang Hari Besar Cina. Sincia – Dulu kita mencarinya di Rawa Belong, ” kata teman sebelah.

Tradisi Tiongkok sejak jaman Jaman Kumpeni dulu, menjelang Imlek, Bandeng Jumbo menjadi ritual anteran. Biasanya Mantu anter Bandeng ke Mertua.

Kalo anak mantu bawain bandeng gede sampe “nggengeser” itu buntutnya (ikan) ditane(h) waktu ditengteng. Buset dah sontak mantu jadi sohor.

Kok kebetulan, TKP Superindo ini dikelilingi jalan kecil dengan nama “Betawi” seperti Jalan Mandor Jahip, Jalan Jampang Ngeles, Jalan Haji Gemin, Haji Mugeni.

Sementara saya mengagumi kilau perak sisik kan, mata bandeng yang merah delima, “cakep dah bakalan dipoto.”

Lagi ngeker-ngeker pakai HP, Eladala.. babang ikan bikin jantung kaget sebab dia punya pertanyaan tapi ditelinga saya mirip BEM UI keluarkan kartu kuning.

“a. ikan digoreng kering”

atau

“b. ikan digoreng setengah kering”

atau

“c. saya tidak tahu, phone a friend” ..

Apalagi sih kepinteranku. Paling banter ya pilih nomor c. alias phone a friend.

“Ya setengah kering” tukasnya. Nanti dirumah akan diproses lagi. Dimangut kek, secara gitu lho.

Lha jebul ora gampang to.. Jal, piye!

#bandeng
#bandeng jumbo
#imlek
#superindo
#sincia
#jl Mandor Jahip
#jl Jampang Ngeles

27788015_10213342912300332_1147253023033935753_o

Advertisements