Gudeg Bu Erni


gudeggudegGudeg Bu Erni Mimbar.. Perlu menginap semalam sebelum ditambahkan material lainnya seperti Tahu, Ayam dsb..

Waktu proses masak, ada tamu spesial komplin – bau gurih daun salam bisa tercium dari jarak 25 meter… Dahsyat..

Ini adalah masakan yang pernah dibuat dua tahun lalu.. Kami sudah prei masak gudek sejak 2014..

Hari pertama – juru masak menyiapkan Nangka Muda dan Telur

Hari kedua – menyiapkan Tahu Kulit.

Hari ke tiga – eksekusi – pembuatan sambal krecek dan kacang tholo.. Ini penyedap rasa seuatu masakan Gudeg.

Saya hanya bagian icip-icip saja… Jadi kalau kemanisan, keasinan, keGurihan..salahkan saya sang Pencicip..

IMG_0002 (1)IMG_0007IMG_0002 (2)IMG_0009

 

Advertisements